Description
La belle excuse vous propose ce fabuleux huilier de céramique rempli d’huile d’olive verte. Par la suite, refaite le plein avec notre grand format de 2 litres ou bien notre huile d’olive en vrac la belle excuse en magasin.
Une solution économique et écologique.
Cette belle excuse est faite d’olives vertes koroneïki, cueillies à jeune maturité vers la fin novembre et pressées le même jour. Grâce à son climat et à la richesse de son terroir, la région de trifilia produit des olives exceptionnelles qui donnent une huile d’une saveur particulière, présentant moins de 0,3% d’acidité. Cette huile non filtrée décante naturellement durant deux mois, ce qui permet d’éliminer tout résidu nuisible à la cuisson. La belle excuse vous propose ainsi une huile d’olive verte extra vierge digne d’un grand cru, qui se prête à maintes utilisations.
Traits distinctifs
Couleur verte aux reflets dorés, parfum franc et puissant d’olive et de verdure et goût légèrement poivré.
Ingrédients
Vinaigre de citron (france): pulpes de citron (calamansi), vinaigre d’eau de vie, sucre de canne roux. Balsamique blanc (italie): vinaigre de vin et moût de raisin vieillis trois ans en barrique. (6,5% d’acidité)
Utilisation
Tout est question de goût!
Cette belle excuse vous sera agréable en cuisson comme en dégustation pour relever et agrémenter poissons, grillades, salades, pâtes, légumes ou sautés.