Description

La belle excuse vous propose ici un balsamique traditionnel d’importation. Notre vinaigre balsamique est produit à Modène selon un savoir-faire séculaire rigoureusement respecté. Il est tiré d’un moût de Lambrusco-Trebbiano blanc réduit à ciel ouvert pour subir une caramélisation naturelle qui lui confère sa magnifique couleur noire.

Traits distinctifs

Vinaigre Balsamique parfaitement mûri, avec une saveur corsée et ronde.

Ingrédients

Vinaigre de raisin et moût de raisin vieilli trois ans en barrique (6% d’acidité)

Utilisation

Incontournable dans les vinaigrettes et mouillettes. Idéal pour déglacer légumes, pâtes et sautés, marinades de viandes. Savoureux en réduction pour badigeonner les grillades!

Note

Sans gluten.